Nowe tchnienie
Rzadko kiedy wiejski zajazd ma tak dobrze dobraną nazwę. Ładne, białe budynki restauracji–zajazdu L’Air du Temps, prowadzonego przez słynnego szefa kuchni o dwóch gwiazdkach Michelin Sang-Hoon Degeimbre, wydaje się, że wyrasta z ziemi otoczona ogromnymi polami warzywnymi. Pisząc nowy rozdział we współpracy z Sang-Hoon, designerzy i architekci wnętrz z Exsud dodają nowe tchnienie temu już mitycznemu miejscu. Jest to coś więcej niż styl, to jest dusza.
Okno na świat
Szeroko obejmujący okoliczne pola, ogromny taras tej wyjątkowej restauracji robi sobie rozgłos swojej kuchni, którą Sang-Hoon określa jako „okno otwarte na świat”. Siedząc wygodnie pod sufitem z naturalnych drewnianych płytek rozwiniętych niczym kartki kolosalnej książki, czujemy się gotowi do wyjątkowej podróży w świat smakowych i wizualnych emocji.
Przytulna intymność
Zależnie od pory roku lub aby mieć więcej intymności, można wybrać wewnętrzny salonik, łączący drewno i kamień niczym szorstkość i wyrafinowanie, brąz, beż i szarość. Wszystko grawituje wokół kominka, który rozprowadza ciepło w kierunku gości siedzących w głębokich skórzanych fotelach w stylu Art deco. Krople oświetlenia zawieszonego pod sufitem dodają jasności czerwonemu żarowi.
Nocna strona
Do pokoi idziemy po schodach w formie zawrotnej spirali, o ażurowych stopniach z metalową poręczą, wokół której zamontowano oświetlenie ledowe. U góry odnajdujemy ducha ziemi i materiały, które charakteryzują prace firmy Exsud. Kolekcja dekoracji i mebli natywnych lub twórczych, w ciepłej tonacji, tkaniny, drewno, szkło i fajans, w odcieniach szarości.
Struktura i perspektywa
Wszędzie, perspektywy zamknięte w ramkach i liniach pionowych, poziomych lub ukośnych tworzą przestrzeń. W łóżku niczym w niebie, zauważamy te zdumiewające płytki z surowego drewna tworzące serpentyny, promieniujące i rozpraszające łagodne światło ukrytych lamp.