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Air du Temps
Un air de renouveau
Il est rare qu’un relai de campagne porte si bien son nom. Les jolis bâtiments blancs du restaurant-logis l’Air du Temps, tenu par le chef doublement étoilé Sang-Hoon Degeimbre, semblent sortir de terre au milieu d’immenses champs potagers. Écrivant un nouveau chapitre de collaboration avec Sang-Hoon, les designers et architectes d’intérieur d’Exsud insufflent un air de renouveau à ces lieux déjà mythiques. C’est plus qu’un style que l’on retrouve, c’est une âme.
Chaleureuse intimité
Selon la saison ou pour un peu plus d’intimité, préférez le salon intérieur mariant le bois et la pierre comme le rude et le raffiné, le brun, le beige et le gris. Tout gravite autour d’un remarquable poêle à bois qui diffuse sa chaleur vers les convives lovés dans de profonds fauteuils en cuir au style Art déco. Les gouttes de lumière suspendues au plafond ajoutent de la clarté au rouge des braises.
Côté nuit
On accède aux chambres par un escalier en spirale folle, aux marches ajourées et à la rampe de métal bordée d’un liseré de LED. Là-haut, on retrouve l’esprit terre et matières qui caractérise le travail d’Exsud. Collections d’objets et de meubles natifs ou créatifs, dans les tons chauds, tissus, bois, verre et faïence dans un écrin de gris.
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Under
Under est un restaurant unique, ancré dans le paysage norvégien, conçu pour s’intégrer à la nature sans la dénaturer.
Le design intérieur adopte un style RAW, pensé en collaboration avec le chef pour sublimer la dégustation. Chaque plat est accompagné de couverts sur mesure, faisant de chaque repas une expérience sensorielle complète.
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iCook
iCook a été repensé par Exsud sur demande du chef Jean‑Philippe Watteyne pour transformer une petite table conviviale en un espace raffiné, confortable et chaleureux. Le décor mêle bois brut, noir, blanc et touches dorées, pour un style à la fois naturel, sobre et moderne.
@exsud_design
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